Guatemala. Formazione agricola e forestale per gli indigeni maya

La Granja Escuela Popol Ja (o Popol Ja Farm School) fa parte della parrocchia dei gesuiti di La Natividad de la Virgen María di Santa Maria Chiquimula, a Totonicapán, in Guatemala. E’ una scuola agricola che sorge accanto a quella di Fe y Alegría (Centro de Educación Integral Indigena Popol Ja), luogo di formazione e di sperimentazione per acquisire conoscenze che possono essere replicate nei giardini di famiglia e presso le varie comunità della zona. Totonicapán è una regione agricola abitata soprattutto dai K’iche’, uno dei gruppi indigeni maya. La Compagnia di Gesù lavora qui da oltre venti anni nel campo dell’educazione, del lavoro pastorale e con programmi di sviluppo. La Granja Escuela Popol Ja è cominciata tre anni fa con il desiderio di ampliare i programmi accademici della scuola mediante la formazione nel settore agricolo e forestale e l’allevamento. L’azienda agricola ha varie stalle per la riproduzione di suini, galline e conigli, un deposito per il concime organico, delle serre, un vivaio, una quindicina di appezzamenti di terreno per esperimenti agricoli, un giardino botanico permanente dove sono coltivate più di cinquanta specie di piante medicinali e un laboratorio per la produzione di medicine naturali. I medicinali sono prodotti in un laboratorio attrezzato con strumenti di precisione. Quattro prodotti (sapone, shampoo, sciroppo e unguento) sono preparati e venduti nell’azienda stessa e nell’ambulatorio della parrocchia. Le uova, la carne, i semi, gli ortaggi, le piantine del vivaio e le medicine naturali sono messi in vendita presso la Granja Escuela Popol Ja. Questa scuola mira a diventare un centro regionale di educazione agro-forestale, un centro catalizzatore per le pratiche agricole e forestali in modo da dar vita a comunità locali sostenibili .